消癌菜、伟人菜、长寿菜，知道是什么吗？

寂寞教主

前几天外出野钓的路上遇见长得油绿喜人的马子菜（马齿苋），採了些回家，可以炒肉丝、凉拌、煮汤、做饺子馅、酸菜，当然操水晒干做“梅干菜”也是一绝。
据说远古时代就有马齿苋，那时马齿苋长得叶片宽大，某天忽然天空惊现十个太阳，庄稼、植物都被烤焦了，尧帝命后羿用神箭射杀太阳，后羿一口气射杀了九个太阳，还有一个躲到马齿苋宽大的叶片底下，不肯出来，于是后羿的神弓瞬间化为一把大刀在马齿苋叶片一顿乱砍，从此以后马齿苋的叶子就变成现在这般如马牙齿般大小形状了。这时村民们一再讲情说：“其实人间也确实需要太阳，九个当然太多，留一个就行了”。太阳为感谢马齿苋的救命之恩，强光紫外线永远不直射马子菜。这才使马子菜成为晒不死，涝不怕的神奇仙草。
说马齿苋为仙草一点也不为过，小时候被马蜂叮了奇痛难忍，用马齿苋捣烂敷在患处，马上不痛不痒，几个小时后会消肿痊愈。我爷爷曾讲他老人家七八岁的时候村里流行性痢疾爆发，我叔太爷爷请教了县里一位老中医，老中医教我叔太爷爷用马齿苋煮汤吃，可治疗顽固性痢疾。回家后就在路上採了几把带回家，洗净烧汤给爷爷连菜带汤吃了，早上吃，下午就好了，不腹泻了。
太爷爷将此法告诉村长，村长组织人员集体採了许多马子菜，还告诉大家每处採时都要留几株传宗接代，让马齿苋年年不绝种。然后洗净，用大土灶大铁锅熬制，煮好了广播上喊凡有患痢疾者可到村部门口排队领马齿苋汤喝。三日内全村所有患者均陆续康复，因此该野菜一时名声大噪；“救命菜”、“神仙草”冠之敬畏、崇拜之情。民以食为天，人们平日里除了两丫碗米饭，再来个马子菜甩蛋花、青红椒酱瓣炒马子菜，这一菜一汤宠辱不惊，平实安康。随着时间的飘移，岁月的沉淀，村民们与马齿苋的不解之缘，使该村成为远近闻名的“长寿村”、“平安村”。每逢大人小孩过生日时，长寿命上必有长寿菜炒肉丝或鸡蛋做浇头，生日宴上亦有马齿苋梅干菜扣肉，祝福生日快乐，长命百岁。我叔太爷爷103岁仙逝，不是病死，是自然老去。临走前告诉儿孙后代人；中华民族未来定会站在世界之巅，国富民强，但也一定要常食马齿苋，爱国爱家爱自巳，说完便驾鹤西去。在坟地，爷爷还将叔太爷爷平时最爱摆弄的马齿苋盆栽半掩于泥土中，看着马齿苋枝繁叶茂，开着金黄色的花儿，似乎太爷爷含笑于九泉……
现代医学证明马齿苋能凉血解毒、防癌抗癌、杀大肠杆菌、消炎止痛、治痢疾、牙痛、乌发、美白、调节血糖、增加免疫等功效，是珍贵的药食同源。其生命力极其顽强，无论砖石缝、墙头旮旯、田边路旁都有它的身影。其它野草怕干旱怕洪涝，会枯萎，甚至死掉。但马齿苋像一点事情也没发生，依然茁壮成长，含笑原野。马子菜又名“五行草”，叶绿、茎红、花黄、根白、籽黑，和人体的五行“金木水火土”（肝心脾肺肾）相对应。开国领袖毛泽东主席每餐桌上一般是离不开“老三样”；马齿苋、辣椒、莓豆腐，并常用马齿苋招待贵宾。
我非常喜欢马齿苋从不抱怨环境，默默坚守，初心不改，向阳而生的高尚品性。正如人在困境中坚守信念，勇往直前，不辱使命。马齿苋名为野菜，却承载着食疗与药用的价值，平凡中展现不凡。应当保持谦逊态度，在普通生活中积蓄能量，最终实现自我超越……