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这些对茶的误解,你有吗?

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发表于 2023-7-22 10:53:47 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国云南昆明
这些对茶的误解,你有吗?
   泡茶时产生的泡沫很脏 冲第一泡茶的时候,表面常会浮起一层“泡沫”,有人误以为是灰尘、农残等。其实,泡茶时产生的泡沫是茶叶中的茶皂素形成的,不仅无害且一定的消炎抗菌作用。冲泡的手法也会影响茶沫的多少。
    茶与奶不能同时喝 有种说法是茶叶中的鞣酸,会与牛奶中的钙结合,降低肠道对钙的吸收,长久造成骨质疏松。其实,一泡茶中所含鞣酸几毫克,与半杯牛奶相相融,不会造成骨质疏松。
  时间果古树茶树围在30cm-80cm之间,树龄百年以上,本色纯料春茶,精细炒制。
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