Sｏ、fee１ 发表于 2009-4-15 02:03:56

宇宙无敌超级美味口水鸡

材料：鸡腿、黄瓜、红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯。
做法：1、洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分钟；
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2、给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟；准备一盆加冰块和姜片的冰水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉；
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3、切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯混和均匀；
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4、鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了，辣辣麻麻的很好吃。
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春雨里的太阳 发表于 2009-4-15 20:41:16

还得直接做.....

jane 发表于 2009-4-16 12:10:18

看起来好美味哦！

Sｏ、fee１ 发表于 2009-4-16 15:18:53

YC33YC YC33YC YC33YC 我喜欢研究菜谱的

柚子 发表于 2009-4-16 16:03:38

看的我肚子都饿了。。。。5555
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