vivian 发表于 2009-3-9 14:11:25

喝汤的讲究

有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。    专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。排骨汤抗衰老    骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。鱼汤防哮喘
    鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。鸡汤抗感冒
    鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。煲汤时间不要过长    专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素；加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。牛肉汤中放番茄
    煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。猪蹄汤不宜常吃    由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。

朝夕 发表于 2009-3-9 14:13:45

受教了`~YC60YC

林星 发表于 2009-3-9 14:57:46

听说母鸡汤中的特殊养分是来自鸡pp？

华仔 发表于 2009-3-9 15:08:12

这么多讲究，还让不让人活了YC34YC

小楼一夜听春雨 发表于 2009-3-10 11:35:13

男人喝吧喝吧不是罪

舍不得 发表于 2009-3-10 12:40:53

还是随心所遇点好哈不然那么多框框条条活着也太累了吧YC60YC
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